Кафедра педагогики и психологии

О.В. Иерусалимцева (старший преподаватель кафедры инклюзивного образования) при сотрудничестве с Международным центром дополнительного профессионального образования провела вебинар на тему «Требования к столовой и кухонной посуде, к инвентарю в соответствии с действующими СанПиН»

(https://events.webinar.ru/mcdpo/190131912/80ad11d5e76a79f5f41e62804db5de69)

На вебинаре были рассмотрены следующие вопросы:

  • Нормативно-правовое обеспечение организации питания детей в образовательной организации
  • Основные требования к инвентарю организаций общественного питания
  • Основные требования к столовой и кухонной посуде.
  • Сравнительная характеристика по оценке столовой и кухонной посуды.
  • Основные параметры и размеры посуды и столовых приборов для детей от 1 месяца до 18 лет.
  • Опыт работы регионального методического объединения координаторов питания Ярославской области

В мероприятии приняло участие 102 специалиста, ответственных за организацию и контроль качества питания детей в образовательной организации из 24 регионов РФ, в том числе и Ярославская область.